Warum sollte man im Januar vegan leben? Weil es gesund ist, natürlich! In diesem Blog erfährst du alles über die positiven Seiten von einer veganen Ernährungsweise und warum sie für jeden entschlusslosigkeitstypisch gut passt. Also los geht’s!
Januar ist der Veganuary – ein guter Zeitpunkt, um vegan zu leben!
Natürlich kannst du auch einfach nur den Januar vegan leben und danach weiterhin Fleisch, Eier und Milchprodukte essen. Viele Menschen entscheiden sich allerdings dazu, vegan zu leben, weil sie an die Umwelt-, Tier- und Gesundheitsfolgen des konventionellen Fleisch- und Milchkonsums erinnert werden.
Veganismus bedeutet, keine tierischen Produkte zu essen oder zu nutzen. Dazu gehören auch Seife oder Parfum, die mit Tierfetten hergestellt wurden. Vegane Produkte sind jedoch weit verbreitet und es gibt viele verschiedene Alternativen zu herkömmlichen Lebensmitteln.
Einige der beliebtesten veganen Lebensmittel sind:
- Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh oder Sojadrink
- Nussprodukte wie Mandeln, Cashewkerne oder Haselnüsse
- Gemüseprodukte wie Brokkoli, Kohlrabi oder Zucchini
- Haferprodukte wie Haferkuchen, Haferflocken oder -milch
- Reisprodukte wie Reiswaffeln, Reispudding oder Reisdrink
- Mandeln und Nüsse sind auch als Snack sehr beliebt.
Es gibt aber auch viele andere vegane Snacks wie z.B. Bohnenplätzchen, Cracker mit Soja- oder Nussmus oder Salate mit Sojawürfeln.
Veganismus ist gut für die Gesundheit
Veganismus ist eine der gesündesten Ernährungsformen überhaupt. Die meisten Veganerinnen und Veganer sind sehr auf ihre Gesundheit bedacht und leben gesünder als die meisten anderen Menschen. Deshalb nehmen viele von uns auch an dem „Vegan durch den Januar“-Programm teil, um für das neue Jahr fit zu sein. In diesem Blogbeitrag möchte ich dir erklären, warum Veganismus so gut für die Gesundheit ist und warum du 2019 damit beginnen solltest, Veganer zu werden.
Veganismus ist gut für die Umwelt
Der Januar ist ein Monat, in dem wir uns alle bemühen, gesünder zu leben. Während viele Menschen mit Diäten anfangen oder mehr Sport treiben, kann eine der besten Möglichkeiten, sich um die Umwelt zu kümmern, darin bestehen, vegan zu essen. Veganismus und ökologisch nachhaltige Ernährungsgewohnheiten gehen Hand in Hand.
Veganismus bedeutet die Vermeidung von tierischen Produkten und stellt eine der am einfachsten zu implementierenden Methoden dar, um den ökologischen Fußabdruck zu verringern. Der Anbau von Futtermitteln für Tierproduktion macht laut der Food and Agriculture Organisation (FAO) bis zu 33% des weltweiten Landnutzungsanteils aus. Auch wenn es nicht sofort offensichtlich ist, ist es eine Tatsache – tierische Produkte haben einen negativen Einfluss auf die Umwelt.
Einige Lebensmittelproduzenten versuchen jedoch, ihre Herstellungsprozesse so umweltfreundlich wie möglich zu gestalten und schließen die Verwendung von landwirtschaftlichem Dünger oder Pestiziden aus. Diese Unternehmen folgen einem Ansatz der verantwortungsvollen Landwirtschaft und produzieren qualitativ hochwertigere Lebensmittel, ohne dabei die Umwelt zu belasten. Auch wenn es für manche schwer sein mag, komplett auf tierische Produkte zu verzichten, bietet vegane Ernährung die Möglichkeit, gesund und nachhaltig zu leben – und gleichzeitig noch Geld zu sparen!
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die Verringerung des Konsums tierischer Produkte direkt mit einer Verringerung des Kohlendioxid-Fußabdrucks verbunden ist. Laut dem World Resources Institute (WRI) kann eine Person allein durch den Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte bis zu 73% CO2 pro Jahr einsparen – das entspricht etwa dem Ausstoß von 1.5 Autos pro Jahr! Dies zeigt deutlich: Vegane Ernährung ist gut für unsere Umwelt!
Es gibt viele Gründe, warum vegane Ernährung gut für die Umwelt ist – vom Sparen natürlicher Ressourcen bis hin zur Reduzierung des Kohlenstoff-Fußabdrucks. Aber am Ende geht es nicht nur darum: Es geht darum, unseren Planeten gesund und grün zu halten! Also probiere dieses Jahr im Januar etwas Neues aus: Wirf all deine Misstrauen über Bord und probiere mal einen Monat lang vegan – es könnte dein Leben positiv verändern!
Veganismus ist eine großartige Lebensweise
Viele Menschen denken, dass es schwierig ist, vegan zu leben. Aber in Wirklichkeit ist es gar nicht so schwierig. Es bedeutet lediglich, dass du auf bestimmte Dinge verzichten musst. Zum Beispiel auf Fleisch, Eier und Milchprodukte. Stattdessen kannst du dich auf pflanzliche Lebensmittel wie Nüsse, Obst und Gemüse freuen.
Ein weiterer Vorteil des Veganismus ist, dass er gut für die Umwelt ist. Denn die Produktion von tierischen Lebensmitteln ist sehr energieintensiv und verschmutzt die Luft und das Wasser. Auch die Haltung von Tieren in Stall- oder Zuchtanlagen hat negative Auswirkungen auf die Umwelt.
Vegan zu leben bedeutet aber nicht nur eine gute Entscheidung für dich und die Umwelt – es ist auch eine gute Entscheidung für die Tiere! Die meisten Tierprodukte werden von Tieren gewonnen, die unter harten Bedingungen leiden müssen. Einige von ihnen werden sogar getötet, um an ihr Fleisch oder ihre Eier zu kommen. Veganismus hilft den Tieren also tatsächlich!
Jetzt im Januar vegan zu leben, macht Spaß!
Es ist Januar und viele wollen sich ernährungstechnisch neuen Herausforderungen stellen. Warum nicht etwas ausprobieren, dass nicht nur lecker ist, sondern auch gesund? Vegan zu leben ist eine hervorragende Möglichkeit, sich in einem Monat zu verändern. Jetzt im Januar vegan zu leben macht mehr als nur Spaß – es kann sogar Ihrem Körper und Geist etwas Gutes tun.
Der Wechsel zum veganen Lebensstil bedeutet im Grunde, dass Sie alle tierischen Produkte aus Ihrer Ernährung streichen. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig. Daher müssen Sie alternative Proteinquellen finden, um Ihren Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht. Glücklicherweise gibt es viele leckere vegane Optionen wie Bohnen, Tofu und Seitan sowie Nüsse und Samen. Auch Soja-Produkte wie Tempeh und Sojadrinks bieten Ihnen eine gute Alternative für tierische Proteinquellen.
Um Ihnen bei der Umsetzung des veganen Lebensstils zu helfen, gibt es unzählige Rezepte und Kochideen im Internet. Einige Kochbücher geben Ihnen noch mehr Inspiration für eine abwechslungsreiche Ernährung ohne tierische Produkte. Und sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie sogar selbst kreativ werden und Ihre eigenen Gerichte kreieren!
Aber vegan zu leben ist nicht nur gut für die Ernährung – es kann auch ein positives Erlebnis sein! Wenn Sie in diesem Monat alle tierischen Produkte weglassen, können Sie beobachten, wie sich Ihr Körper verändert und wie sich die positiven Auswirkungen auf Ihren Geisteszustand bemerkbar machen. Veganes Essen schmeckt oft besser als man denkt – probieren Sie neue Rezepte aus und erfreuen Sie sich an der Vielfalt der veganer Speisen!
Jetzt im Januar vegan zu leben macht also tatsächlich mehr als nur Spaß – es bringt Veränderung in Ihrem Leben und liefert gleichzeitig all die notwendigen Nährstoffe für ein gesundes Wohlbefinden. Also worauf warten Sie noch? Werden Sie jetzt Teil der vegan-Community und genießen Sie jeden Tag die Erfolge des vegan-Lebens!